|
 |
Eaux de Vie de Marc
Les Eaux de Vie de Marc figurent parmi les productions les plus réputées de Bourgogne Alcools.
Issues des meilleurs cépages de Bourgogne et du Beaujolais (Pinot, Chardonnay, Gamay), elles expriment dans leur arôme toute la richesse et la complexité de leurs origines.
Eau de vie de Marc de Bourgogne
Eau de vie de Marc de Pinot
Eau de vie de Marc de Beaujolais
Eau de vie de Marc de Chardonnais |
| |
 |
Eau de Vie de Vins et Brandy
Les Eaux de Vie de Vin et Brandy obéissent à un cahier des charges rigoureux. La sélection de matières premières exclusivement d'origine Bourguignonne apportent la garantie de produits authentiques et de qualité
|
| |
 |
Huile de pépins de raisin
L'huile de pépins de raisin, délicate et parfumée, est réputée pour ses qualités gustatives. Sa saveur douce et fruitée permet de réaliser avec succès différentes préparations culinaires. Riche en acides gras mono et poly-insaturés, elle favorise la prévention du choléstérol.
|
| |
 |
Pulpes, pépins et tartrate neutre de calcium
A partir des grappes de raisin désalcoolisées, on obtient plusieurs productions intéressantes : les pépins sont transformés en huile de table, l'acide tartrique est extrait sous forme de tartrate neutre de calcium, enfin les pulpes (qui contiennent des protéines végétales) sont transformées en aliment pour bétail sous la marque Pulpor.
|
|
Extraits naturels végétaux
Une gamme de principes actifs polyphénoliques issus du raisin. |
